02/05/2012

CaKe FacOn PizzA

Un cake salé qui ravit les petits et les grands par son surprenant goût de pizza !

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Le Cake :

170 g de farine
3 oeufs
1 yaourt nature
1 sachet de levure
6 cuillères à soupe d'huile d'olive (dont 1 pour la poêle)
4 tranches de jambon blanc
5 ou 6 champignons de Paris
140 g de fromage râpé
140 g de concentré de tomate
une vingtaine d'olives noires dénoyautées
2 cuillères à soupe d'origan (plus une pincée pour le dessus)

 

Emincer les champignons et couper le jambon blanc en petits cubes. Faire revenir les champignons dans l'huile d'olive puis ajouter le jambon blanc, faire dorer lègérement puis réserver.

Mettre le four à préchauffer sur thermostat 7 (210°C).
Battre les oeufs au fouet puis ajouter la levure et la farine ainsi que le yaourt.
Incorporer ensuite doucement l'huile d'olive.

Incorporer à cette préparation le concentré de tomate, bien mélanger pour que ce soit homogène et que la pâte prenne bien la couleur rouge de la tomate.

Ajouter ensuite le fromage râpé (en garder un peu pour saupoudrer le dessus), l'origan, le mélange jambon-champignons et les olives entières. Saler et poivrer.


Verser la préparation dans un moule, inutile de beurrer même s'il n'est pas en silicone.
Saupoudrer le dessus de fromage râpé puis d'origan et enfourner pour environ 40 minutes à 210°C.

Comme pour une pizza, on peut tout mettre dedans : chorizo, fromage de chèvre, poivrons, ...

23:30 Écrit par Anne BOUR dans ApérO | Lien permanent | Commentaires (4) |  Facebook |

Commentaires

Je viens de de faire le cake j'ai rajouté des poivrons, de l'ail et remplacé le jambon par des allumettes de bacon!!!!!!!!!!!
C'est un déliccccceeeeee!!
Le seul Bmol j'aurai du beurré le moule :(
Merci pour la recette

Écrit par : solange | 06/05/2012

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HummmMMMM quelle bonnes idées ! Je testerais aussi les poivrons la prochaine fois :d

Écrit par : Anne | 10/05/2012

La chose me passionne et fera dorénavant figure de référence !

Écrit par : parie sportif | 27/05/2014

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Je relai votre conseils du sujet, et on vous suis vraiment reconnaissant d'avoir donnée tant de renseignement sur votre blog.

Écrit par : pronostic france honduras | 15/06/2014

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